Hva er fordelene med aseptisk kaldfylling?

Ernæring og helse er de viktigste utviklingsretningene for drikkevareindustrien under trenden med forbruksoppgradering.Planteproteindrikker som følger forbrukstrenden har igjen blitt «vinduet» de siste årene.Etter hvert som flere og flere produksjonsenheter slutter seg til dette sporet, har en rekke kjedeeffekter som kapasitetsutvidelse i oppstrømsproduksjonsenden og vekst i etterspørselen etter drikkemaskiner skylt over.Så, i produksjonen av vegetabilske proteindrikker, hva er de viktigste produksjonsprosessene og produksjonsutstyret verdt oppmerksomhet?

Aseptic Filling

Den melkeaktige flytende drikken som oppnås etter bearbeiding av råvareforbehandling, tilberedning, homogenisering, fylling, sterilisering, etc. er det vi kaller planteproteindrikk.Fordi plantenøtter og andre råvarer er rike på næringsstoffer som protein og aminosyrer, og har lavt kolesterolinnhold, møter planteproteindrikker folks etterspørsel etter sunne drikker når det gjelder kvalitet, og oppfyller også implementeringskravene til "Healthy China" strategi.

Når folk går inn i post-epidemitiden, ettersom folk legger mer vekt på helse, blir planteproteindrikker også sett på som spor av høy kvalitet.Flere og flere produsenter og nye merker setter fart på innsatsen, og fremskynder utviklingen av soyamelk, kokosmelk, En serie nye produkter som havremelk.I denne prosessen har industrien ikke bare laget noen "utenfor sirkelen"-produkter av høy kvalitet, men også finansieringsytelsen til industrimerker kan også få folk til å se de brede utsiktene til denne industrien, og planteproteindrikken markedet, som er foretrukket av forbrukerne igjen, har vært. De siste årene har det vist en rask veksttrend, og har reversert den svake utviklingen i bransjen tidligere.

Selvfølgelig, med det stadig hardere markedskonkurransemiljøet, står utviklingen av planteproteindrikkeindustrien uunngåelig overfor situasjonen at den sterke kjernekonkurranseevnen vinner verden.Når det gjelder produksjon.Produksjonsprosessen og produksjonsutstyret er de grunnleggende og nøkkelleddene for å styrke produktenes kjernekonkurranseevne, og bruken av ny teknologi og nytt utstyr vil garantert bli et høydepunkt.

For tiden har vegetabilske proteindrikker hovedsakelig to produksjonsprosesser:høy temperatur varm fyllingogaseptisk kaldfylling, sistnevnte er for tiden en mer anbefalt prosesseringsteknologi.Fordi sammenlignet med den vanlige høytemperatur-varmefyllingen tidligere, unngår den aseptiske kaldfyllingsteknologien påvirkningen av varmefølsomme stoffer i drikkevaren under høytemperaturbehandling, noe som resulterer i tap av næringsstoffer i drikkevaren, noe som bidrar til beholde fargen og smaken til råvarene.Og næringsstoffer, flere fordeler i produktkvalitet.

Aseptisk kaldfyllingsteknologier hovedsakelig å utføre konstant temperatur- eller lavtemperaturfylling av produkter under aseptiske forhold, aseptisk produksjonsmiljø, aseptisk fylleutstyr, aseptisk emballasjemateriale og beholdere etc. Planteproteindrikken er steril etter UHT øyeblikkelig sterilisering, og opprettholder denne tilstanden kontinuerlig, og det kan oppnå de grunnleggende betingelsene for å forlenge holdbarheten til produktet uten å tilsette konserveringsmidler.Derfor bør produksjonsbedrifter bygge kvalifiserte rene verksteder etter behov, introdusere avanserte aseptiske fyllingsproduksjonslinjer og aseptiske fyllingstestenheter og andre maskinvarefasiliteter, og regelmessig inspisere drikkemaskineri og tekniske komponenter involvert i produksjonen.Aseptisk behandling utføres for å sikre effektiv drift avaseptisk kaldfylling.


Innleggstid: 10-apr-2022
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin